Fick inte läsa innehållsförteckningen

17720 tecken lång. Taggar: Funktionsvariation/tillgänlighet, Negativ och På stan.


Denna berättelse är lånad från Svenska Celiakiungdomsförbundet

Jag har celiaki (glutenintolerans). På macken frågade jag om räksalladen var glutenfri, han svarade att han inte vet och inte orkar läsa! Jag frågade snällt om jag kunde läsa men då sa han att det skulle ta för lång tid för mig att leta upp receptet och pärmen. Så jag fick strunta i den.

Tips!

Tips till caféer och restauranger från Svenska Celiakiungdomsförbundet:

  • Var tillmötesgående och flexibel så går det ofta att tillsammans hitta ett alternativ. 
  • Fråga om kunden har celiaki vid beställning av glutenfritt. Det gör kunden säker på att maten verkligen är glutenfri och kommer att hanteras på ett säkert sätt.
  • Tänk på att även små mängder av gluten och laktos kan orsaka svåra symtom för personer med celiaki och laktosintolerans.